2月16日晚，27岁的曾炼从客户家回到小区。当她看到街上漆黑的门面时，她仍然想家。

她是湖南邵阳邵东人，在长沙做私人厨师近三年。不过，今年春节她第一次选择不回家，而是来帮忙做年夜饭。近年来，“请厨师回家”已成为许多家庭过节的时尚选择。距离除夕还有一个月，不少私人厨师的订单就已经“大爆”。

曾炼临时决定过年留在长沙。 1月27日，她在朋友圈发文称，“今年春节我决定留在长沙接单，行程会开放。”除夕夜的日程立刻就被订好了。但她“先杀了她，然后才告诉她”。当家人知道她不回家过年的时候，她的春节行程已经排满了，他们也无能为力。

曾莲说，其实她两年前就有过在家做年夜饭的想法。这几天订单不少，收入更是可观。比如今年过年，她做一桌10道菜，含食材（不包括昂贵食材）成本为1888元，不含食材成本为988元。她平时名声很好，很少休息。她每月收入近3万元。春节期间，她的收入可达近4.5万元。 “现在年轻了，能挣多少就挣多少，也享受赚钱、卖订单的乐趣。”

成为一名私人厨师不仅仅是在家里做饭。曾炼没有团队。她负责从食物准备到成品再到装饰的所有事情。她需要在每次拜访之前与客户仔细沟通，以确保为他们提供最好的体验。

除夕之夜，曾炼早上8点就出发前往客户家。客户希望的用餐时间是中午1点。她预计自己没有时间吃饭，所以提前买了一个汉堡，想中午在车上吃，但早上出门时，她记得带客户需要的东西，没有带汉堡。还好，中午从客户家出来后，我从车上拿出了水果暂时填饱了肚子，然后又匆匆赶往隔壁家。

天色渐渐黑了，曾炼正在厨房的柜台上熟练地准备着客户的年夜饭。听着屋里团圆的声音，曾濂不禁想家了。她怕家人担心，就谎称是客户陪她一起吃年夜饭。但实际上，不在客户家里吃饭是她的工作规则。

“我已经没有力气给自己做饭了。”除夕之夜，曾濂晚饭点了一份湘西泡菜。外卖选择不多，她忙着沟通第二天的订单。她表示，不怕身体累，但精神有压力时，还是会让自己休息。新的一年，她希望靠自己的努力，在长沙买一套房子，带家人过来过年。

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当新年的曙光轻轻照耀大地时，我们满怀憧憬，满怀希望踏上新的征程。这一刻，它就像一匹奔腾的骏马，以无畏的勇气和蓬勃的活力，向未来勇敢地前进！在这匹马开启新征程的美好时刻，愿祝福日夜陪伴。前进的道路平坦，没有荆棘，没有坎坷，每一步都走得踏实、从容。